MAGETAN (BLOKJATIM.COM) – Di tengah gempuran tren kafe modern, Kopi dan Ketan Bubuk di Warkopbar yang berada di Jalan Diponegoro, Selosari, Magetan ini tetap kokoh mempertahankan tradisi kuliner lokal yang menjadi magnet utama bagi para penikmat kudapan malam di Magetan.
Sajian ikonik ini menghadirkan perpaduan kontras antara pahitnya kopi tubruk yang pekat dengan gurih-manisnya ketan bertabur bubuk kedelai melimpah, menciptakan sebuah harmoni rasa yang otentik.
Mengusung filosofi “Ngopi, Makan, dan Cerita”, kedai ini bukan sekadar tempat singgah, melainkan titik temu lintas generasi yang mencari kehangatan di tengah udara Magetan yang cenderung dingin.
Menu andalan yang paling dicari tak lain adalah Ketan Bubuk. Dimasak dengan tingkat kematangan yang pas, bulir beras ketannya terasa pulen namun tetap memiliki tekstur saat digigit.
Rahasia kelezatannya terletak pada taburan bubuk kedelai yang menutup hampir seluruh permukaan ketan. Bubuk ini memiliki profil rasa gurih yang dominan dengan sedikit sentuhan manis, yang bercampur ketan di bawahnya, memberikan sensasi creamy alami di lidah.
Warkopbar menawarkan pengalaman minum kopi yang jujur. Kopi hitam yang disajikan di sini menggunakan cangkir keramik motif bunga khas jadul, lengkap dengan lepek (piring kecil) yang sering kali meluber dengan sisa ampas kopi, sebuah pemandangan visual yang menandakan keaslian cara seduh tradisional.
Menikmati Kopi dan Ketan Bubuk di Warkopbar adalah ritual sederhana, menyesap kopi yang panas dan pahit, lalu menyeimbangkannya dengan sesendok ketan yang gurih. Tidak ada pretensi di sini, hanya ada meja kayu panjang, percakapan santai, dan aroma kopi yang menyeruak. Sesuai dengan semangatnya, di sini setiap pengunjung diajak untuk menikmati momen Ngopi, Makan, dan Cerita di antara lalu lalang kendaraan di Jalan Diponegoro.
Eksistensi warung seperti Warkopbar membuktikan bahwa kuliner tradisional memiliki daya tahan yang luar biasa. Dengan harga yang sangat terjangkau, tempat ini berhasil menjaga ekosistem ekonomi lokal tetap hidup. Para pelanggan setianya mulai dari pelajar, pekerja kantoran, hingga orang tua yang ingin bernostalgia dengan rasa yang tidak berubah sejak bertahun-tahun lalu.(*)