TUBAN (BLOKJATIM.COM) – Komitmen terhadap pemberdayaan ekonomi masyarakat pesisir terus diperkuat oleh PT PLN Nusantara Power (NP) UP Tanjung Awar-Awar. Melalui program Tanggung Jawab Sosial dan Lingkungan (TJSL), perusahaan ini menggelar Pelatihan Diversifikasi Olahan Daging, Ikan, dan Jagung untuk menggembleng para pelaku UMKM Permata Tuban di Gedung AKHLAK, Kamis (9/7/2026).
Langkah strategis ini bertujuan untuk mengoptimalkan potensi bahan baku lokal agar memiliki nilai jual yang jauh lebih tinggi di pasaran.
Dalam agenda pelatihan tersebut, puluhan pelaku usaha mikro tampak antusias mempelajari berbagai teknik pengolahan pangan modern. Hasil bumi dan laut Tuban yang melimpah seperti ikan segar, daging, dan jagung diolah menjadi beragam produk kuliner bernutrisi, salah satunya inovasi varian minuman susu jagung.
Senior Manager PLN NP UP Tanjung Awar-Awar, Yunan Kurniawan, menjelaskan bahwa program ini menerapkan pendekatan Creating Shared Value (CSV). Pola ini menitikberatkan pada penciptaan nilai ekonomi berkelanjutan bagi warga, bukan sekadar bantuan sosial sesaat.
“UMKM Permata memiliki potensi besar untuk berkembang. Melalui pelatihan diversifikasi ini, kami mendorong lahirnya produk-produk yang lebih variatif dan memiliki daya saing tinggi, sehingga pendapatan mitra binaan dapat meningkat secara konsisten,” ujar Yunan.
Tidak hanya membekali peserta dengan keterampilan memasak, pelatihan ini juga menekankan aspek penting dalam komersialisasi produk, seperti higiene dan Sanitasi Produksi, untuk mastikan seluruh proses olahan memenuhi standar kebersihan pangan.
Kemudian, teknik pengemasan (Packaging) guna meningkatkan daya tarik visual produk sekaligus memperpanjang masa simpan (shelf life).
Sinergi ini disambut hangat oleh para pelaku usaha lokal. Ketua UMKM Permata, Ibu Rini, mengungkapkan bahwa edukasi ini memberikan perspektif baru bagi anggotanya dalam mengelola hasil bumi.
“Dahulu kami hanya mengolah ikan dan jagung secara sederhana untuk konsumsi harian. Sekarang kami paham cara mengkreasikannya menjadi produk bernilai jual yang disukai pasar. Pendampingan dari PLN Nusantara Power sangat membakar semangat kami untuk terus maju,” tuturnya.
Melalui pendampingan yang intensif ini, UMKM Permata diproyeksikan mampu bertransformasi menjadi ekosistem bisnis mandiri yang dapat menyerap tenaga kerja lokal serta memperkuat fondasi ekonomi di kawasan pesisir Tuban.(ton/red)